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银丝卷

时间:2016-05-24 19:59:20  来源:  作者:   字体设置:【

     面粉发酵, 加大碱,再加上点白糖,香元条,桂花,红丝,反复拌揉.拌揉的面粉擀薄,再上脂肪油.折叠后再擀薄,如此反复多次,擀好的面粉切成萝卜丝宽窄的条,换成田螺形状,做成卷子,再蒸熟.银丝卷状如银丝,吃起来清爽口。

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